Простий кіш на картопляної основі

Простий кіш на основі картопляної

Картопляний киш — відмінний варіант для сніданку. Звичайно, не такий швидкий, як класична яєчня або бутерброди, але більш цікавий і поживний.

prostiy k sh na kartoplyano osnov 1 - Простий кіш на картопляної основі

  • Автор рецепта: Дарина Полукарова
  • Після приготування ви отримаєте 8 порції
  • Загальний час приготування рецепту: 90 хвилин

Інгредієнти

  • Картоплини 4 штуки
  • Масло вершкове 35 г
  • Вершки 240 мл
  • Яйця 3 штуки
  • Молоко 120 мл
  • Сіль за смаком
  • Овочі за смаком
  • Сир за смаком
  • Риба за смаком
  • М’ясні продукти за смаком

Спосіб приготування

  • Почніть з підготовки картопляної основи. Вона відрізняється від класичних драніков лише наявністю вершкового масла. Очистіть картоплю і натріть їх на дрібній тертці.

    prostiy k sh na kartoplyano osnov 2 - Простий кіш на картопляної основі

  • Ретельно відіжміть тертий картопля, постарайтеся добре обсушити масу серветкою або рушником, а потім змішайте з вершковим маслом.

  • Змастіть маслом 20-сантиметрову круглу форму і розподіліть картопляну масу. Слідкуйте за тим, щоб шар був максимально рівномірним як на дні, так і на стінках.

    prostiy k sh na kartoplyano osnov 3 - Простий кіш на картопляної основі

  • Після того як картопляний корж буде сформований, відправте його півгодини запікатися в духовці при 230 °С.

  • Тим часом збийте основу начинки із суміші вершків, яєць і молока, підсолити. Що ж стосується інших наповнювачів, можна взяти овочі або інші продукти за вашим бажанням.

    В якості начинки підійдуть також сири, риба та м’ясні продукти.
  • Розподіліть обрану начинку з картопляної основі і залийте все молочно-яєчною сумішшю.

    prostiy k sh na kartoplyano osnov 4 - Простий кіш на картопляної основі

  • Поверніть блюдо в духовку, попередньо охолодивши її до 180 °С і запікайте протягом півгодини.

    prostiy k sh na kartoplyano osnov 5 - Простий кіш на картопляної основі

  • Перш ніж вийняти з форми і нарізкою кіш повинен охолонути протягом 10 хвилин.

Другі страви Французька кухня

5.0 12

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code